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豚肉と野菜のチーズ炒め

今回は豚肉と野菜のチーズ炒めを作ります。

豚肉と野菜の炒め物にパルメザンチーズを絡めます。
見た目は良くないのですが味は悪く無かったです。
写真 (6)



では材料から。

写真
残り物なのでグラム数とか判りません。
カット野菜100g程、豚バラ肉3切れ
パルメザンチーズも適当です。
醤油、塩コショウも適量です。

残り物処分でなんとも適当な料理です。
カット野菜はキャベツ、にんじん、もやし、きのこの破片
が入っています。大半がもやしです。

写真 (1)
豚バラ肉を適当な大きさに切って炒めます。

写真 (2)
肉に火が通ってきたところに野菜を加えます。

写真 (3)
炒めます。
ここで塩コショウ、醤油で味付けします。
醤油は小さじ1~2位だったと思います。

写真 (4)
最後にパルメザンチーズを振ります。
これもチーズの容器から直接振ったので
量は?というとこの写真位ですとしか言いようが無いです。

写真 (6)
完成です。

チーズを絡めていますが醤油味+チーズという感じです。
もやしにチーズが絡みにくいからかもしれません。
チーズでねっとりは嫌だったのでこれ位が丁度良いです。



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簡単な料理からはじめて行きたいと思います。とんでもない失敗作を紹介するかもしれませんがご容赦ください。

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