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カレーチャーハン

今回はカレーチャーハンを作ります。

鶏肉のカレーチャーハンです。
具の材料が鶏肉しかありませんでした。
写真 (9)



では材料から。

写真
茶碗1杯程、卵1個、鶏肉3切れ、
他にカレー粉小さじ1、塩コショウです。

ネギとか色々入れたりするんでしょうが
肉と卵しかなかったので材料はこれだけです。

写真 (2)
ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯を作ります。

写真 (3)
鶏肉は細かく切っておきます。

写真 (4)
まず鶏肉を炒めます。
塩コショウで味付けをして、この程度火が通ったところで
一旦取り出しておきます。

写真 (5)
鶏肉を炒めた油で卵かけご飯を炒めます。

写真 (6)
ご飯がバラバラになったところで
鶏肉を戻します。

写真 (7)
ある程度炒めたところでカレー粉小さじ1を
加えます。

写真 (8)
カレー粉が全体に行き渡るように混ぜます。
カレーの匂いがしてきて美味しそうです。

写真 (9)
完成です。

手前にご飯が固まりになってるところが写ってますね。
卵と混ぜるときに固まりのままだったんでしょう。
カレー粉をどれだけ入れるか作る前には決めてませんでした。
とりあえず小さじ1を入れて味見をしたらそれで十分だった
のでそこでやめました。
簡単ですがカレーの香りと味でが効いていて美味しかったです。



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簡単な料理からはじめて行きたいと思います。とんでもない失敗作を紹介するかもしれませんがご容赦ください。

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