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目玉焼き丼

今回は目玉焼き丼を作ります。

グルメ漫画「美味しんぼ」で紹介されていた料理です。
土鍋ご飯で作ってみようと思います。

目玉焼:完成2

前回と同じく土鍋で炊いたご飯です。

目玉焼:ご飯
丼がなかったのでボウルにご飯です。
おこげはいらなかったですね。
食べるときに邪魔でした。

目玉焼:目玉焼き
目玉焼きを焼きます。
この状態で火を止めて余熱で加熱すればちょうどいいかと
思ったのですが、多めに入れた油でどんどん火が通ってます。

目玉焼:完成2
ご飯に乗せて完成です。
白身のところが硬くなってしまいました。

目玉焼:完成4
少しほぐして醤油を落とします。
もう少し美味しそうに撮れればよかったのですが。


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簡単な料理からはじめて行きたいと思います。とんでもない失敗作を紹介するかもしれませんがご容赦ください。

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